MOMENTS

Primitive

Cépage : 100 % Fiano

Teneur en alcool : 11 %

Vinification : froid avec contrôle de température

Vieillissement : acier

Robe : jaune paille

Nez : élégant, harmonieux et persistant

Perlage : fine et résistante

Température : 8°

Accouplements : apéritifs, viandes blanches, fromage, fritures, fruits de mer et desserts