VIII DECUMANUS

AUSGEZEICHNET:

Primitive

Rebsorte: Primitivo 100 % ohne Sulfite

Alkoholgehalt: 14 %

Vinifikation: verlängert mit Temperaturregelung

Alterung: für 4 Monate in Eichenfässern vergoren

Farbe: intensives Ruby rot

Duft: intensiv, komplex, fruchtig, blumig und krautige Noten

Geschmack: leicht tanninhaltig und behaglich

Temperatur: 16° / 20°

Anregungen dienen: Pasta-Gerichte, roten und weißen Fleisch, Käse