SONYA

PREMIATO COME:

GRAN MENZIONE AL VINITALY 2014

Primitivo

Vitigno: Primitivo IGP Puglia

Gradazione: 14%

Vinificazione: a freddo con controllo della temperatura

Invecchiamento: 12 mesi in una grotta carsica, legno barrique e tonneau

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: elegante e vellutato esprime un bouquet aromatico di notevole petsistenza.

Sapore: gradevole, equilibrato, pieno, leggermente tannico e aromatico

Temperatura: 16°/18°

Abbinamenti: arrosto di selvaggina nobile, funghi.